【献立】
・パン・牛乳・ボロニアカツ・ポテトのクリーム煮・野菜サラダ
【給食室より】
ボロニアカツは、イタリアのボローニャ地方発祥のソーセージを薄切りにして揚げてカツにしたものです。
米粉を使った衣でしたので、サクサクとした食感と、ソーセージのうま味を楽しむことができました
ポテトのクリーム煮は、鶏肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもをホワイトルウで煮て、チーズ・牛乳・パセリなどを加えて作りました。
なんと全校分で４０ｋｇものじゃがいもを使用しました
一つ一つ芽取りをして洗ってから包丁で切りました。
野菜サラダには、キャベツ・きゅうり・コーンが入りました。
手作りのドレッシングは、酸っぱすぎず、とても爽やかな風味です
火曜日の給食は「ごはん・牛乳・いわしの梅煮・とりごぼう・実だくさん汁」です。
お楽しみにしていてくださいね。
・パン・牛乳・ボロニアカツ・ポテトのクリーム煮・野菜サラダ
【給食室より】
ボロニアカツは、イタリアのボローニャ地方発祥のソーセージを薄切りにして揚げてカツにしたものです。
米粉を使った衣でしたので、サクサクとした食感と、ソーセージのうま味を楽しむことができました
ポテトのクリーム煮は、鶏肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもをホワイトルウで煮て、チーズ・牛乳・パセリなどを加えて作りました。
なんと全校分で４０ｋｇものじゃがいもを使用しました
一つ一つ芽取りをして洗ってから包丁で切りました。野菜サラダには、キャベツ・きゅうり・コーンが入りました。
手作りのドレッシングは、酸っぱすぎず、とても爽やかな風味です
火曜日の給食は「ごはん・牛乳・いわしの梅煮・とりごぼう・実だくさん汁」です。
お楽しみにしていてくださいね。
