【献立】
・ごはん ・牛乳 ・豚肉と根菜の煮もの ・じゃこと葉大根の炒めもの ・みそ汁
【給食室より】
和食の基本は一汁三菜ですが、給食では一汁二菜のかわりにいろいろな食材を使って栄養を十分とれるように献立が考えられています。
今日は「豚肉と根菜の煮物」に豚肉・さつま揚げ・しょうが・にんにく・にんじん・大根・ごぼう・こんにゃくの８種類の食材が入りました
「じゃこと葉大根の炒めもの」は、しらす干し・葉大根・ごまを炒めて作りました。カルシウムや鉄分をたっぷりとることができます
「みそ汁」には豆腐・油揚げ・玉ねぎ・えのきたけが入りました。
いつものみそ汁であってもおいしく作るために、だしをよく取ったり、火加減の調整やアク取り、みそをよく溶いたりなど、丁寧な調理作業を欠かさず行っています
いよいよ明日から５月です。明日は八十八夜献立「ごはん・牛乳・鶏肉の抹茶塩がけ・たけのことあらめの煮つけ・茶そうめん汁」です。
お楽しみにしていてくださいね。
・ごはん ・牛乳 ・豚肉と根菜の煮もの ・じゃこと葉大根の炒めもの ・みそ汁
【給食室より】
和食の基本は一汁三菜ですが、給食では一汁二菜のかわりにいろいろな食材を使って栄養を十分とれるように献立が考えられています。
今日は「豚肉と根菜の煮物」に豚肉・さつま揚げ・しょうが・にんにく・にんじん・大根・ごぼう・こんにゃくの８種類の食材が入りました
「じゃこと葉大根の炒めもの」は、しらす干し・葉大根・ごまを炒めて作りました。カルシウムや鉄分をたっぷりとることができます
「みそ汁」には豆腐・油揚げ・玉ねぎ・えのきたけが入りました。
いつものみそ汁であってもおいしく作るために、だしをよく取ったり、火加減の調整やアク取り、みそをよく溶いたりなど、丁寧な調理作業を欠かさず行っています
いよいよ明日から５月です。明日は八十八夜献立「ごはん・牛乳・鶏肉の抹茶塩がけ・たけのことあらめの煮つけ・茶そうめん汁」です。
お楽しみにしていてくださいね。
