【献立】
・パン ・牛乳 ・鶏肉のクリーム煮 ・カリフラワーとビーンズのサラダ ・ぽんかん
【給食室より】
この日のメインは「鶏肉のクリーム煮」でした。
鶏肉・玉ねぎ・にんじん・コーン・マカロニをじっくりと煮込んで作りました。
手作りのホワイトルウは、コクがあってとてもおいしいです
焦げないように絶えずかき混ぜました。
カルシウムの強化のため、チーズもたっぷりと入れて仕上げました。
サラダには、旬のカリフラワーと、赤いんげん豆・枝豆が入りました。
赤いんげん豆はあまりなじみがない豆ですが、金時豆に近い種類で食べやすい豆と言われています。食物繊維やたんぱく質をたっぷりと取ることができます。白・赤・緑とそろって鮮やかな色のサラダになりました
ぽんかんは、地元の浜松産のものが入りました。ぽんかんは、手で皮をむいて手軽に食べるられることから冬に人気の柑橘です。冬の味覚を楽しむことができました
火曜日の給食は「カレーうどん・白花豆コロッケ・セロリサラダ」です。お楽しみにしていてくださいね
