２月２０日の給食

2026年2月24日

【献立】
・米飯　・牛乳　・ししゃもの竜田揚げ　・五目豆　・吹雪汁

【給食室より】
この日の給食の汁物は「吹雪汁」。冬の激しい吹雪をイメージして作った料理で、豆腐をから炒りして細かくし、汁の中に散らして入れて吹雪の様子を表現しています。豆腐が汁を冷めにくくしているため、体が温まる汁物になっています。給食では１年に１回、寒さがピークに達する頃に登場する料理です。

ししゃもの竜田揚げは、カリッと油で揚げました。
何本でも食べられそうです。

五目豆には大豆・油揚げ・こんにゃく・れんこん・にんじんを、調味料でじっくりと煮含めました。大豆は乾燥大豆を水で戻して茹で、しょうゆと三温糖で下煮してから全体と合わせることで、よく味が染みて食べやすくなるようにしています。

火曜日の給食は「いかのチリソース煮・春巻き・中華スープ」です。
お楽しみにしていてくださいね。