【献立】
・ごはん ・牛乳 ・筑前煮 ・ほうれん草のアーモンド炒め ・かぼちゃのみそ汁
【給食室より】
「鉄分たっぷり献立」として、鉄分が豊富に含まれるほうれん草やアーモンドを取り入れました
吸収率が低い鉄分は、ビタミンＣを多く含む野菜や果物・肉や魚と一緒にとると効率よく体内に吸収することができます。
筑前煮は、鶏肉と６種類の野菜などを一緒に炒めてから煮て作りました。
全体に味が染み渡るように、釜を少しずつ回転させながら煮ています。
久しぶりの煮物の登場でしたね
みそ汁には、夏が旬のかぼちゃが入りました。かぼちゃはとても固いので、大きな釜で蒸してから一つずつ種を取りいて切っています。
・ごはん ・牛乳 ・筑前煮 ・ほうれん草のアーモンド炒め ・かぼちゃのみそ汁
【給食室より】
「鉄分たっぷり献立」として、鉄分が豊富に含まれるほうれん草やアーモンドを取り入れました
吸収率が低い鉄分は、ビタミンＣを多く含む野菜や果物・肉や魚と一緒にとると効率よく体内に吸収することができます。
筑前煮は、鶏肉と６種類の野菜などを一緒に炒めてから煮て作りました。
全体に味が染み渡るように、釜を少しずつ回転させながら煮ています。
久しぶりの煮物の登場でしたね
みそ汁には、夏が旬のかぼちゃが入りました。かぼちゃはとても固いので、大きな釜で蒸してから一つずつ種を取りいて切っています。
