9/3の給食

2024年9月3日
    ごはん  牛乳
    さばの塩こうじ焼き
    ごまあえ
    沢煮椀

     今日の「沢煮椀」に入っている緑色の野菜は「糸みつば」です。浜松市中央区では、「糸みつば」が盛んに栽培されています。みつばは、日本生まれの香り高い野菜です。香りづけとして「お吸い物」や「茶碗蒸し」に入れる他、おひたしや天ぷら、丼物の具、卵とじなどにも使われます。みつばの香りが分かりますか。