６月１日（月）の給食
● パン
● 牛乳
● ツナのトマト煮サンド
● 新じゃがの姿揚げ
● ほうれん草のスープ
新じゃがいもが出回る季節です。春にとれたじゃがいもは、頭に「新」をつけて、「新じゃがいも」
と呼びます。皮が薄くて水分が多いのが特徴です。じゃがいもを皮ごと茹でたり、揚げたりするとビタ
ミンCを効率よくとることができ、本来の風味も生かすことができます。今日はじゃがいもの味を楽し
めるよう、油でじっくりと揚げた「姿揚げ」にしました。
● パン
● 牛乳
● ツナのトマト煮サンド
● 新じゃがの姿揚げ
● ほうれん草のスープ
新じゃがいもが出回る季節です。春にとれたじゃがいもは、頭に「新」をつけて、「新じゃがいも」
と呼びます。皮が薄くて水分が多いのが特徴です。じゃがいもを皮ごと茹でたり、揚げたりするとビタ
ミンCを効率よくとることができ、本来の風味も生かすことができます。今日はじゃがいもの味を楽し
めるよう、油でじっくりと揚げた「姿揚げ」にしました。
