12月5日（金）
●米飯
●牛乳
●豆腐のチゲ
●いかのチヂミ
●りんご
韓国では、冬が始まる前に1年分のキムチをまとめて漬ける「キムジャン」という伝統文化があります
寒さの厳しい冬も白菜などの野菜が食べられるように、家族や親戚、近所の人が協力してたくさんのキムチを作ります！
「キムジャン」の文化は、ユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています
今日の「豆腐のチゲ」には、豚肉、豆腐、しょうが、にんにく、にんじん、白菜、もやし、えのき、にらを使用し、キムチや味噌などを合わせて煮込みました
ご飯のすすむ味で好評でした
調理員さんが１つずつ丁寧に皮を剥いてくれました
「サンふじ」の甘さとシャキシャキとした食感を楽しみました！