1月9日(木)
●米飯
●牛乳
●いわしの磯辺揚げ
●七草すいとん
●源平なます
今日は七草の行事食でした!昔から1月7日に七草を食べると、1年中病気にかからないと言われています 七草とは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロのことです これらには薬草の効果があり、正月料理で疲れた胃を休ませ、不足しがちな栄養素を補う働きがあります
●米飯
●牛乳
●いわしの磯辺揚げ
●七草すいとん
●源平なます
今日は七草の行事食でした!昔から1月7日に七草を食べると、1年中病気にかからないと言われています 七草とは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロのことです これらには薬草の効果があり、正月料理で疲れた胃を休ませ、不足しがちな栄養素を補う働きがあります
今日の「七草すいとん」には、「セリ」と「スズシロ」を使用しました 「スズシロ」とは、大根のことです!
すいとんは、小麦粉、牛乳、脱脂粉乳、水を一緒に混ぜてからスプーンですくい、沸騰したお湯に落として茹でました
七草を食べて、1年間健康に過ごせるといいですね