今日の給食

2024年2月15日

２月１５日（木）
●米飯
●牛乳
●さわらのスタミナ揚げ
●五目豆
●吹雪汁

　スタミナ揚げは、にんにく、しょうが、みそなどでサワラに下味をつけ、でん粉をまぶして揚げたものです。にんにくに含まれる「アリシン」と呼ばれる栄養素には、疲労回復効果があります

「アリシン」をより引き出すためには、細かく刻んだり、すりおろしたりして調理するのがおすすめです！

　吹雪汁は、激しい風とともに降る雪をイメージした料理です

今日はある食材を雪に見立てましたが、何だと思いますか？

　正解は、豆腐です！豆腐をから炒りして細かくし、汁の中に散らして吹雪を表現しました

　少しずつ寒さも和らぎ、暖かくなってきました

スタミナをつけて、勉強や部活動に励みましょう！

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