今日の給食

2024年2月14日

２月１４日（水）
●パン
●牛乳
●鶏肉のクリーム煮
●カリフラワーとビーンズのサラダ
●ぽんかん

　鶏肉のクリーム煮は、給食室でホワイトルウを手作りしました。鶏肉、たまねぎ、にんじんを炒め、ホワイトルウ、牛乳、チーズなどを加えて煮込みました。冬にぴったりのメニューです

　野菜は種類によって食べる部位が異なります。クリーム煮に入っている「ほうれんそう」は葉、「にんじん」は根を食べています。では、サラダに入っている「カリフラワー」は、どの部位だと思いますか？

　正解は、花のつぼみです！収穫せずに育てると、黄色い花が咲きます

　今日はカリフラワー、えだまめ、いんげん豆を合わせ、ドレッシングをかけていただきました。食物繊維がたっぷりのサラダでした

　/　本日：　昨日：

開成中学校ブログ