12月 | 2023年 | 開成中学校ブログ

2023年12月

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今日の給食
2023年12月7日
１２月７日（木）
●米飯
●牛乳
●肉じゃが
●ごぼうのカリカリ揚げ
●つみれ汁

　今日は根菜類たっぷりの和食献立でした土の中にできる根や地下茎を食べる野菜を根菜類と言い、多くが秋から春の初めにかけて旬を迎えます。今日の給食には、「肉じゃが」のにんじん、じゃがいも、「ごぼうのカリカリ揚げ」のごぼう、「つみれ汁」の大根、生姜と、５種類の根菜類が登場しました

　「ごぼうのカリカリ揚げ」は、ごぼうに小麦粉と青のり粉をまぶして、油でカリッと揚げました！ごぼうの食感と青のりの風味を楽しみました
今日の給食
2023年12月5日
１２月５日（火）
●米飯
●牛乳
●いわしの浜納豆煮
●こりこりあえ
●のっぺい汁
●みかん
　
　今日は、浜松の特産物を堪能できる和食献立でした！浜納豆は、徳川家康の好物だったとも言われています。今から約30年前、浜納豆を給食に使用するために考えられたのが「浜納豆煮」です

　今日は、浜納豆をすりつぶして、いわしを煮る調味料として使いました。大きな釜に調味料を合わせ、いわしを並べて弱火でじっくり煮ました骨まで丸ごと食べることができるため、カルシウム満点の一品です

　デザートには、三ケ日みかんも登場しました病気から体を守るビタミンCが豊富に含まれています！皮も薄く、甘さのあるみかんは生徒からも好評でした
1年生　思春期講座
2023年12月4日
　本日５校時、１年生対象に思春期講座がありました。講師の聖隷浜松病院新生児科の杉浦弘先生から、「命の誕生」に関するお話を伺いました。

　一つの命を守るためには医療だけではなく、家族の支えがとても大切なことが分かりました。また、医師や看護師だけでなく、理学療法士、臨床心理士、放射線技士、栄養士等、たくさんの人が関わってくれているということも分かりました。周りの人に支えられてきた命、これからも大切にしましょう。
学校保健週間
2023年12月4日
　今週は、学校保健週間でした。
　「やってみよう！　～ぐっすり眠るために～」をテーマに、学校保健委員会、お昼寝タイム、睡眠ポイントカード等、睡眠について考えることができるよう取り組みました。

　一週間、生活リズムチェックや睡眠ポイントカードをつけてみて、自分の生活を振り返ることはできたでしょうか？
　これからも、心と体の健康のためにも、しっかり睡眠をとるよう心がけましょう。
今日の給食
2023年12月4日
１２月４日（月）
●パン
●牛乳
●鶏肉の米粉揚げ
●大根のマリネ
●コーンクリームスープ

　米粉は、昔から中国やベトナムなどのアジアを中心に利用され、ベトナムの麺料理である「フォー」が有名です日本では、奈良時代から和菓子やせんべいに使われてきました。小麦粉の代わりとして、パンやお菓子に使用するとモチモチとした食感に、揚げ物の衣にするとサクッとした食感になります！

　今日は、鶏肉に下味をつけて米粉をまぶし、油でカラッと揚げました米粉は小麦粉に比べて、油の吸収率が低いため、ヘルシーでもあります！

いつもとは違う食感を楽しめたでしょうか？