2023年11月

  • 今日の給食
    2023年11月28日
      １１月２８日（火）
      ●米飯
      ●牛乳
      ●プルコギ（韓国風すきやき）
      ●おこげスープ
      ●りんご

      　プルコギは、韓国の代表的な料理の１つです。韓国語で「プル」は火、「コギ」は肉という意味があります。今日は、醤油ベースで甘口の下味を肉につけて、野菜や春雨と一緒に煮ましたsad ご飯がよくすすむ味です！
      　デザートには、青森県産のりんごが登場しました 給食室には、りんごの皮をむく機械があります。りんごを機械にさして、ハンドルを回すと皮がスルスルとむけていきますsmiley 切った後は塩水につけて、変色するのを防ぎました。甘さと歯ごたえのあるりんごでした！
       

    • 学校保健委員会
      2023年11月27日
        本日の５校時、学校保健委員会が開催されました。
        昨年度に引き続き、テーマは『睡眠』
        講師の理学療法士 山口貴大先生から、ぐっすり眠るためのポイントやストレッチ等を教えていただきました。
        　中学生に必要な睡眠時間は８時間。”最初の９０分でいかに良質の睡眠をとるか″が大切です。ぐっすり眠ることができるよう、山口先生に教えていただいたストレッチを今日からやってみましょう！

      • 今日の給食
        2023年11月24日
          １１月２４日（金）
          ●米飯
          ●牛乳
          ●浜納豆煮
          ●セロリうどん汁
          ●大根の浅づけ
          ●サツマイモと栗のタルト

          　今日は、「ふるさと給食の日」の献立でした！浜松の特産物である浜納豆を使い、味噌と一緒に鶏肉と野菜を煮ました また、セロリうどん汁には、浜松産のセロリを粉末にして練り込んだうどんを使用しました。見た目はうどんと同じですが、茹でるとセロリの香りが広がりましたlaugh 味はどうだったでしょうか？
          　 寒い日が続きますが、温かい給食を食べて免疫力を高めましょう

        • ２２日は２年２組の日！
          2023年11月22日
            　本日、「文化発表会～第２部～」が行われ、２年２組の合唱が披露されました！先日の文化発表会では、インフルエンザの流行により、２年２組はステージに立つことができませんでした。
            　初めに全校生徒で校歌を歌いました。 元気な歌声が広がり、合唱を聴くためのよい雰囲気をみんなでつくることができました！
            　そしていよいよ、２年２組の番です。曲名は「ほらね、」。この日のために、昼休み等を使ってクラスで練習する姿が見られました！
            　全校生徒の前で歌うことは、とても緊張したと思います。しかし、曲が始まると、緊張を感じさせないきれいな歌声が体育館に響きました。laugh
            　教頭先生からは、「今日11月22日が、開成中学校では "いい２年２組" の日になりました！これからもクラスの絆を深めていきましょう。」という言葉が贈られました。ご多忙の中、たくさんの保護者の方にも足を運んでいただきました。
            　２年２組のみなさん、心あたたまる素晴らしい合唱をありがとうございました。

          • 今日の給食
            2023年11月21日
              １１月２１日（火）
              ●米飯
              ●牛乳
              ●さばのみぞれ煮
              ●糸切り昆布の煮つけ
              ●赤だし
              ●柿

              　今日は、給食でも珍しい「赤だし」が登場しました！「赤だし」は、豆味噌に米味噌や調味料を加えた味噌のことを指します。豆味噌の渋みと米味噌の甘みが合わさり、まろやかな味わいに仕上がりますlaugh なめことの相性もばっちりでした
              　いつもの味噌汁よりも色が濃く、独特の香りがしましたが、美味しくいただけたでしょうか？
              　デザートは、浜松市浜北区で栽培が盛んな「次郎柿」でした 遠州森町が発祥の「次郎柿」は、江戸末期に松本治郎さんという方が発見したといわれています。毎年、皇室に献上されている逸品で、渋みがなく、シャキシャキとした食感が特徴です！
               
              　寒くなりましたが、給食を食べて体を温めましょう

            • 今日の給食
              2023年11月20日
                １１月２０日（月）
                ●パン
                ●牛乳
                ●チリコンカン
                ●ファルファーレスープ
                ●キャラメルポテト

                　チリコンカンは、ひき肉と玉ねぎを炒めた中に、いんげん豆やトマト、チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です アメリカの南西部が発祥の地で、1930年代に起きた世界恐慌や第2次世界大戦の頃に各地に広がりました。肉、豆、野菜がたっぷりと入っており、食欲をそそるスパイシーな味でした
                　キャラメルポテトは、味と形がキャラメルに似ていることが名前の由来といわれています。今日は、さつまいもを素揚げにして、バターと砂糖をからめました！デザートにぴったりの甘さでしたsad

              • 今日の給食
                2023年11月17日
                  １１月１７日（金）
                  ●赤飯
                  ●牛乳
                  ●ごま塩
                  ●豆腐田楽
                  ●吹きよせ
                  ●うずら卵のすまし汁

                  　今日は「収穫祭」の行事食でしたsad １１月２３日は、元々「新嘗祭（にいなめさい）」と言われ、米の収穫を喜び、感謝する日でした。日本の食文化にとって、実りの秋は大変重要な時期です 今日はお祝いの赤飯に、ごま塩をかけていただきました！
                  　「吹きよせ」は、風によって木の実や葉が吹き寄せられた様子を表現した料理です。鶏肉とたっぷりの野菜を使い、じっくりと煮ました！午前中の給食室や廊下には、いい香りが漂っていました
                  　食欲の秋を楽しみましょう

                • 今日の給食
                  2023年11月16日
                    １１月１６日（木）
                    ●米飯
                    ●牛乳
                    ●ししゃもの竜田揚げ
                    ●炒めビーフン
                    ●わかめスープ

                    　ビーフンは、台湾や中国南部でよく食べられています。見た目は春雨によく似ていますが、原料が異なります。春雨は、さつまいもなどのでん粉から作られるのに対し、ビーフンは米粉から作られます！
                    　今日の「炒めビーフン」は、たまねぎ、にんじん、しいたけ、キャベツ、葉ねぎなどたくさんの野菜を炒め、茹でたビーフンと合わせました！満足感のあるおかずでした

                  • 今日の給食
                    2023年11月13日
                      １１月１３日（月）
                      ●きつねうどん
                      ●牛乳
                      ●いもかりんとう
                      ●アーモンドあえ
                      ●乳酸菌飲料

                      　「きつねうどん」には、なぜ油揚げを入れるか知っていますか？ それは、きつねの大好物が油揚げと言われているからですwink 今日は油揚げ、鶏肉、にんじん、たけのこ、しめじをだし汁で煮ました。具沢山の汁がうどんとよく合います！
                      　いもかりんとうには、茨城県産の「紅はるか」を使用しました。さつまいもを油で揚げ、砂糖を溶かしたタレをからめて作りました！カリカリとした食感とさつまいものほくほく感を楽しみました

                    • 今日の給食
                      2023年11月10日
                        １１月１０日（金）
                        ●米飯
                        ●牛乳
                        ●はんぺんのもみじ揚げ
                        ●昆布豆
                        ●いなか汁
                        　
                        　「もみじ揚げ」とは、衣に赤や黄色の色をつけて揚げた料理です！今日の給食では、すりおろしたにんじんと小麦粉を混ぜて衣を作り、はんぺんにまぶして揚げました 紅葉には少し早いですが、秋を感じながら食べることができましたlaugh
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