総会資料[PDF:3.1MB]
4月26日(火)の給食 〇ごはん 〇牛乳 〇生揚げのそぼろあえ 〇かきたま汁 〇即席漬け 生揚げは厚揚げとも呼ばれ、豆腐を油で揚げたものです。 油で揚げることによって、表面は香ばしく、中身は豆腐の食感が残っています。 50年ほど前までは、肉類をあまり食べなかったので、 豆類や豆の加工品が大切なたんぱく源でした。 今日は、しょうゆと砂糖で味つけした生揚げを、鶏肉のそぼろであえました。
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