豆腐ドーナツ作りを行いました。
材料、手順、油を扱う際の注意事項などについて説明をしっかり聞き、活動に入りました。
特に、油の扱い、使用後の処理の仕方については、社会に出た後の生活にかかわるので丁寧に説明をしました。
粘りがあって手にくっつきやすいので油に投入するのに少し苦労しました。
揚げたてのプレーンのドーナツに、粉砂糖、シロップ、きな粉、チョコレートなどを付けて完成。
自分たちでおいしくいただくとともに職員室にいる先生方にも味わっていただきました。
まず、豆腐をつぶして
卵とホットケーキミックスを入れて
泡だて器で均一に混ぜる。粘りがあって混ぜ合わせるのに一苦労。
スプーンを使って形を整えます。
怖がらずに油に入れることができました。
油切りをして味付けです。
きな粉
砂糖