今日の献立は、ごはん、牛乳、いり豆腐、野菜の塩もみ、オレンジでした。炒り豆腐とは、名前のとおり、豆腐を炒って作ります。豆腐に塩を加えて炒めることで、豆腐から水分が出て、醤油などの味つけが入りやすくなります。今日は豆腐の他にも肉や野菜などがたっぷり入って、栄養満点で、ごはんによく合うおかずです。オレンジには、かぜの予防に役立つビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱い栄養ですが、オレンジは生のまま食べられるため、効率よくビタミンCを摂ることができます。みんなでおいしくいただきました。
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