今日の献立は、牛乳、ウインナーソーセージ、コーンサラダ、大麦のスープでした。麦には大麦と小麦があり、小麦のほとんどが小麦粉になり、パンやお菓子などの材料として使われます。大麦は、ごはんと一緒に炊 いたり、麦茶や麦みそなどになります。麦 には、食物せんいという栄養が多く、おなかの調子を整える働きがあります。今日は、スープの中に大麦を入れました。プチプチとした食感を楽しみましょう。
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