今日の献立は、ごはん、牛乳、ぶりフライ、じゃがいもの土佐煮、沢煮わんでした。「沢煮 わん」の「沢 」には「たくさんの」という意味 があります。名前の通り、たくさんの野菜を使った実だくさんの汁物 で、具がせん切りになっているのも特徴です。今日は、ごぼう、だいこん、にんじん、油揚げ、みつばが入っています。だしの香りや、食材ごとの歯ごたえの違いなども感じながらおいしくいただきました。。
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