今日の献立は、パン、牛乳、メープルジャム、ホキのアーモンドあえ、アスパラガスのサラダ、野菜スープでした。
アスパラガスは、春が旬の野菜です。日の光を当てて育てる「グリーンアスパラガス」と、日の光に当てずに育てる「ホワイトアスパラガス」があります。
今日は、グリーンアスパラガスをサラダに取 り入 れました。グリーンアスパラガスは、日光をたっぷり浴びて育つため、鮮やかな緑色とシャキッとした歯ごたえ、さわやかな風味が特徴の野菜です。みんなでおいしくいただきました。
アスパラガスは、春が旬の野菜です。日の光を当てて育てる「グリーンアスパラガス」と、日の光に当てずに育てる「ホワイトアスパラガス」があります。
今日は、グリーンアスパラガスをサラダに取 り入 れました。グリーンアスパラガスは、日光をたっぷり浴びて育つため、鮮やかな緑色とシャキッとした歯ごたえ、さわやかな風味が特徴の野菜です。みんなでおいしくいただきました。