今日の献立は、パン、牛 乳、チーズ、チキンの照り煮、ミネストローネ、みかんゼリーでした。
ミネストローネとは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」などの意味を表す言葉です。野菜をたくさん使ったスープで、トマトを使うことが多く、イタリアでは、田舎の家庭料理としてよく食べられています。また、デザートのみかんゼリーは、みかんジュースに、寒天と砂糖を加え、給食室で手作りしました。寒天には、おなかの調子を整える働きのある「食物繊維」が多く含まれています。今日もおいしくいただきました。
ミネストローネとは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」などの意味を表す言葉です。野菜をたくさん使ったスープで、トマトを使うことが多く、イタリアでは、田舎の家庭料理としてよく食べられています。また、デザートのみかんゼリーは、みかんジュースに、寒天と砂糖を加え、給食室で手作りしました。寒天には、おなかの調子を整える働きのある「食物繊維」が多く含まれています。今日もおいしくいただきました。
