＜本日の献立＞
・ごはん
・牛乳
・がんもの煮つけ
・じゃがいもの香味揚げ
・沢煮わん
・ごはん
・牛乳
・がんもの煮つけ
・じゃがいもの香味揚げ
・沢煮わん
「沢煮わん」の「沢」という言葉には、
「沢山の」という意味があります。
また、せん切りの具が沢の水の流れに見えるという意味もあります。
今日は、せん切りにしたごぼう・だいこん・にんじん・たけのこと、
細切りにした豚肉、青味にみつばを入れました。
出汁のきいた、あっさり味の汁物に仕上がりました
じゃがいもの香味揚げは、
じゃがいもにごまと青のりをふってから
小麦粉をまぶして揚げました。
青のりとごまの風味もよく、とても人気のメニューでした
「沢山の」という意味があります。
また、せん切りの具が沢の水の流れに見えるという意味もあります。
今日は、せん切りにしたごぼう・だいこん・にんじん・たけのこと、
細切りにした豚肉、青味にみつばを入れました。
出汁のきいた、あっさり味の汁物に仕上がりました
じゃがいもの香味揚げは、
じゃがいもにごまと青のりをふってから
小麦粉をまぶして揚げました。
青のりとごまの風味もよく、とても人気のメニューでした