コールスローって、どんな意味? 今日の給食

2023年1月13日
    本日の献立
    ・パン
    ・牛乳
    ・みかんジャム
    ・オムレツ
    ・コールスローサラダ
    ・白いんげん豆のクリームスープ

     
    コールスローサラダは、
    みじん切りやせん切りしたキャベツを
    マヨネーズや酢であえる
    漬物風サラダです

     
    コールスローとはオランダ語で
    コール kool =キャベツ
    スロー sla   =サラダ  の意味です。

    だから、コールスローサラダと言ったら
    キャベツサラダサラダになっちゃう

    今日は
    キャベツとコーンを
    リンゴ酢と砂糖、塩、サラダ油の
    手作りドレッシングであえました
     

    白いんげん豆のクリームスープも
    絶品ですsmiley

    おいしい~