今日の給食の紹介です。
特に今日の給食に特別感があるわけでもありませんが、
風邪予防の食育献立です。
このごろめっきりさむくなってきたので、ちょうどぴったりの給食です。
今日の献立は
むぎごはん
牛乳
キャベツメンチカツ
里芋のそぼろ煮
大根のみそ汁
です。
風邪予防のために摂りたい栄養素・食べ物を調べてみました。
すると・・・ 、
• タンパク質：肉類、魚類、卵、豆類など
• ビタミンA：緑黄色野菜（にんじん、ほうれんそう、こまつな、にらなど）
• ビタミンC：野菜・果物（キャベツ、だいこん、レモン、キウイなど）
• ビタミンE：卵、アーモンド、かぼちゃ、抹茶など
• 糖質：穀類、いも類など
黄色の食品が今日の給食に使われています。
中でも今日のいもは「さといも」です。
さといもは東南アジア生まれの野菜です。親芋を囲うように子芋、孫芋とできるため、豊作や子孫繁栄を意味するめでたい食べ物だといわれてきました。ねっとりとした食感がおいしく、旬は秋から冬にかけてです。さといもの種類の中で見た目がえびのような形をしているものがあります。それは、「えびいも」と呼ばれ、隣の磐田市でたくさん作られているようです。
とってもおいしい給食。
毎日、4名の給食員の皆さんが、協力しておいしく作っていただいております。
ありがとうございます。
３９３９。
感謝感謝です。
「給食、おいしいですか？」の質問に返ってくる答えは一つ」
「おいしいでーーーーーーす
」
ごちそうさまでした