９／１５（金）の献立は、ソフトめん、牛乳、ビーンズソース、スパイシーポテト、オレンジでした。豆には、体をつくるもとになる「たんぱく質」や、おなかの調子を整える「食物せんい」などが、多く含まれています。豆は、英語で、「ビーンズ」と言います。今日のビーンズソースには、大豆と枝豆が入っています。大豆と枝豆は、収穫時期が違うだけで、もともとは同じ豆です。
９／１９（火）の献立は、ごはん、牛乳、たらのすだちじょうゆあえ、鶏ごぼう、かきたま汁でした。今日は、食育の日で、自分の食を振り返る日です。すだちは、ゆずの仲間で、徳島県で最初に作られた果物です。体の疲れをとるクエン酸や、目や肌に良いビタミンA、かぜを予防するビタミンCなどが含まれています。今日は、身がやわらかくておいしい白身魚の「たら」を油で揚げ、手作りのすだちじょうゆをかけました。香りがさわやかで、さっぱりとした味付けです。