今日の給食の献立を紹介します
- ねじり型パン
- 牛乳
- 豚肉のトマト煮
- 粉ふきいも
- 大麦のスープ
- はるみ（柑橘）
スープに入っている大麦は、水分をよく吸い込むのでスープに入れたり、お米と一緒に炊いたりするのに向いています。
大麦の仲間の「小麦」は、水分を加えると粘りが出るため、パンやめんの生地に使われるそうです
大麦の仲間の「小麦」は、水分を加えると粘りが出るため、パンやめんの生地に使われるそうです