今日の給食 9.18(Tue)2018

2018年9月18日
    献立
    パン 牛乳
    キーマカレー
    二色揚げ
    野菜スープ

     今日の給食は「キーマカレー」でした。「キーマ」とはインドの言葉で「ひき肉」という意味です。水分が少なく、ドライカレーに近い料理になります。給食ではたまねぎをたっぷりと使い、野菜から出た水分をメインに煮ていきます。仕上げにココナッツミルクを加えることで、まろやかなコクのある味になります。