11月28日の給食

2018年11月28日
    今日の献立

    麦入りごはん
    牛乳
    肉じゃが
    ピーナッツあえ
    いりこのみそ汁
    糸引納豆

     今日のみそ汁は、いりこ(煮干し)で「だし」をとりました。普段のみそ汁は、さばの厚削りを1時間ほど煮出しています。
     煮干しは頭とはらわたをとり、一晩水につけておきました。煮干しの香りを楽しむことができるみそ汁です。