1月31日(火)の給食

2023年1月31日
    今日の給食は、
     ごはん  牛乳  回鍋肉(ホイコーロウ)  こんにゃくの炒めもの  スーミータン  でした。

    「ホイコーロウ」は中国四川地方の料理で、「同じ鍋を使い回して作る肉料理」という意味があります。給食では、キャベツ・たけのこ・にんじんなどのたくさんの野菜と、豚肉を炒めて作りました。「スーミータン」は、中国のコーンスープです。とうもろこしと溶き卵、水溶きでん粉を使い、とろみがある冷めにくいスープに仕立てました。おいしくいただきました