10月24日(月)の給食

2022年10月24日
    今日の給食は、
     パン  牛乳  チキンフリカッセ  アップルポテト  こまつなのスープ  でした。

    フリカッセは、フランスの家庭で作られる煮込み料理のことです。バターや油でたまねぎをしんなりするまで炒めてから、肉や魚介類を加えてさらに炒めます。このとき、色を白いままに保つため、たまねぎは、こげないよう注意が必要です。そして、ホワイトルウを加えて煮込んで仕上げます。おいしくいただきました