5月31日(水)の給食

2017年5月31日
     今日の給食は、

     ごはん  牛乳  かしわのじゅんじゅん  ピーナッツあえ  うちまめじる  でした。

     今日は、井伊直虎とゆかりのある<滋賀県>の郷土料理を作りました。
     かしわのじゅんじゅんは、鶏肉のすき焼きのことです。煮込む時に「じゅんじゅん」という音がすることから、つけられた料理名だそうです。
     うちまめじるには、大豆を平たくつぶして乾燥させた<うちまめ>の入ったみそ味の汁です。
     珍しい<うちまめ>に食べられなかった子もいましたが、大豆とはまた違った食感や形を楽しむことができました。

     
     打ち豆を煮ています

     
     1年生の分量です