今日の給食です。
ロールパン
牛 乳
ビーフシチュー
だいこんときゅうりのマリネ
バナナ
「マリネ」は、フランス語 で「漬 ける」という意味 で、肉・魚・野菜・などの食材 を、酢・油・酒 などで作 ったソースに漬 け込 む、フランス料理 の調理法 の一 つです。風味 をつけるために、ハーブや香辛料 を使 うこともあります。酢 には、食欲 を増 す働 きや殺菌作用 があります。今日 は、ワインビネガーという、ぶどうから作 られた酢 を使 って、だいこんときゅうりのマリネを作 りました。
牛 乳
ビーフシチュー
だいこんときゅうりのマリネ
バナナ
「マリネ」は、フランス語 で「漬 ける」という意味 で、肉・魚・野菜・などの食材 を、酢・油・酒 などで作 ったソースに漬 け込 む、フランス料理 の調理法 の一 つです。風味 をつけるために、ハーブや香辛料 を使 うこともあります。酢 には、食欲 を増 す働 きや殺菌作用 があります。今日 は、ワインビネガーという、ぶどうから作 られた酢 を使 って、だいこんときゅうりのマリネを作 りました。
