４月２２日（水）今日の給食です。
ごはん
牛 乳
生揚 げの五目炒 め
卵 スープ
ヨーグルト
生揚 げは、しっかり水 を切 った豆腐 を高温 の油 で揚 げて作 ります。表面 はしっかりと揚 がっていますが、中 は豆腐 の食感 を残 したまま揚 げるため、「生揚 げ」という名前 がついたと言 われています。「揚 げる」という調理方法 は、室町時代 に中国 から伝 わり、その頃 から油揚 げや厚揚 げを食 べるようになったそうです。今日 は、生揚 げを甘辛 いみそで味 つけしました。ごはんが進 みますね。
牛 乳
生揚 げの五目炒 め
卵 スープ
ヨーグルト
生揚 げは、しっかり水 を切 った豆腐 を高温 の油 で揚 げて作 ります。表面 はしっかりと揚 がっていますが、中 は豆腐 の食感 を残 したまま揚 げるため、「生揚 げ」という名前 がついたと言 われています。「揚 げる」という調理方法 は、室町時代 に中国 から伝 わり、その頃 から油揚 げや厚揚 げを食 べるようになったそうです。今日 は、生揚 げを甘辛 いみそで味 つけしました。ごはんが進 みますね。
