４月１６日（木）今日の給食です。
麦入 りごはん
牛 乳
たけのこごはん
厚焼 き卵
のっぺい汁
今日 の給 食 は、春 を感 じさせてくれる「たけのこごはん」です。たけのこは、地面 に顔 を出 してから十日間 までを、「たけのこ」と呼 びます。それを過 ぎると皮 がむけて、竹 と呼 ばれるようになります。たけのこは灰汁 が強 く、「えぐみ」という苦 みがあります。そのえぐみをとるために、給 食室 では、前 の日 に、たけのこを米 ぬかと一緒 にゆでて皮 をむき、準備 しました。ごはんに混 ぜていただきました。
牛 乳
たけのこごはん
厚焼 き卵
のっぺい汁
今日 の給 食 は、春 を感 じさせてくれる「たけのこごはん」です。たけのこは、地面 に顔 を出 してから十日間 までを、「たけのこ」と呼 びます。それを過 ぎると皮 がむけて、竹 と呼 ばれるようになります。たけのこは灰汁 が強 く、「えぐみ」という苦 みがあります。そのえぐみをとるために、給 食室 では、前 の日 に、たけのこを米 ぬかと一緒 にゆでて皮 をむき、準備 しました。ごはんに混 ぜていただきました。
