3月4日(水)今日の給食です。
ごはん
牛乳
青菜 のごまふりかけ
じゃがいもと大豆 のそぼろあえ
みそ汁
今日 は、手作 りのふりかけを用意 しました。青菜 な緑色 をした葉 っぱのことを指 しますが、今日 の青菜 は浜松産 の「こまつな」です。茹 でたこまつなをごま油 で炒 めて、ごまと青 のりを加 えてしょうゆで味付 けしました。こまつなにはビタミンCの他 にカルシウムや鉄分 が豊富 にあります。また、ごまは小 さな粒 ですが、中 にはたんぱく質 、脂質 の他 に、カルシウムやビタミンEなどが含 まれてて、少量 でも栄養 がつまっているたべものです。今日 はごはんにかけていただきました。