１月１６日（金）今日の給食です。
麦入 りごはん
牛 乳
がんもの煮 つけ
じゃがいもの香味揚 げ
沢煮 わん
「がんも」は「がんもどき」とも言 いますが、もともと肉 の食 べられない僧侶 のための食 べ物 で、鳥 の雁 の肉 に似 せた「もどき料理 」だから、この名 がついたといわれています。水 けを絞 った豆腐 に、細 かく切 ったにんじんやごぼう、昆布 などの具材 を混 ぜて丸 めて揚 げたものです。味 がよくしみ込 んだがんもを、おいしくいただきました。
牛 乳
がんもの煮 つけ
じゃがいもの香味揚 げ
沢煮 わん
「がんも」は「がんもどき」とも言 いますが、もともと肉 の食 べられない僧侶 のための食 べ物 で、鳥 の雁 の肉 に似 せた「もどき料理 」だから、この名 がついたといわれています。水 けを絞 った豆腐 に、細 かく切 ったにんじんやごぼう、昆布 などの具材 を混 ぜて丸 めて揚 げたものです。味 がよくしみ込 んだがんもを、おいしくいただきました。
