１２月２日（火）今日の給食です。
食 パン
牛乳
ボロニアソーセージフライ
リヨネーズポテト
カレースープ
リヨネーズポテトは、フランスの「リヨン地方 」の料理 です。リヨン地方 は玉 ねぎの産地 で、玉 ねぎを使 った料理 の名前 に、「リヨン風 の」という意味 のリヨネーズをつけることがあります。今日 は、しっかりと炒 めた玉 ねぎに茹 でたじゃがいもを加 えて、塩・こしょうで味 つけをしました。また、ボロニアソーセージは、フランクフルトソーセージよりも太 いソーセージのことです。今日 は輪切 りに切 ってフライにしました。パンによく合 う組 み合 わせですね。味 わっていただきました。
牛乳
ボロニアソーセージフライ
リヨネーズポテト
カレースープ
リヨネーズポテトは、フランスの「リヨン地方 」の料理 です。リヨン地方 は玉 ねぎの産地 で、玉 ねぎを使 った料理 の名前 に、「リヨン風 の」という意味 のリヨネーズをつけることがあります。今日 は、しっかりと炒 めた玉 ねぎに茹 でたじゃがいもを加 えて、塩・こしょうで味 つけをしました。また、ボロニアソーセージは、フランクフルトソーセージよりも太 いソーセージのことです。今日 は輪切 りに切 ってフライにしました。パンによく合 う組 み合 わせですね。味 わっていただきました。
