【本日の給食】
パン・牛乳・黒はんぺんお茶フライ・もやしとﾁﾝｹﾞﾝｻｲのｻﾗﾀﾞ・三方原ばれいしょのポタージュ・三ヶ日みかんシャーベット
【ひとくちメモ】
今日は「ふるさと給食週間３日目」です。今日のふるさとの食材は、「黒はんぺん」「もやし」「チンゲンサイ」「三方原ばれいしょ」「パセリ」「三ケ日みかん」です。黒はんぺんは、焼津市の特産物で、さばやいわしなどを骨ごとすりつぶし、半月型に成形して作られます。骨ごと食べられるのでカルシウムや鉄分などが多くとることができます。また、シャーベットに使われているみかんは、β‐ クリプトキサンチンという色素が含まれています。β‐ クリプトキサンチンは骨の健康に役立つとされ、機能性表示食品として認められています。
パン・牛乳・黒はんぺんお茶フライ・もやしとﾁﾝｹﾞﾝｻｲのｻﾗﾀﾞ・三方原ばれいしょのポタージュ・三ヶ日みかんシャーベット
【ひとくちメモ】
今日は「ふるさと給食週間３日目」です。今日のふるさとの食材は、「黒はんぺん」「もやし」「チンゲンサイ」「三方原ばれいしょ」「パセリ」「三ケ日みかん」です。黒はんぺんは、焼津市の特産物で、さばやいわしなどを骨ごとすりつぶし、半月型に成形して作られます。骨ごと食べられるのでカルシウムや鉄分などが多くとることができます。また、シャーベットに使われているみかんは、β‐ クリプトキサンチンという色素が含まれています。β‐ クリプトキサンチンは骨の健康に役立つとされ、機能性表示食品として認められています。
