献立
ごはん 牛乳 七草すいとん 田作り 紅白なます
１月７日の「七草」の日までは「松の内」と言って、お正月です。６日の夜に、せりやなずな、すずしろなどの７種の野菜を刻み、７日の朝に七草粥を食べます。この７日までで、松飾りやしめ飾りなどの正月飾りを納めます。七草は邪気を払い、正月の料理で疲れた胃を休める、また野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養を補うなどの役割があり昔からの伝統料理です。
ごはん 牛乳 七草すいとん 田作り 紅白なます
１月７日の「七草」の日までは「松の内」と言って、お正月です。６日の夜に、せりやなずな、すずしろなどの７種の野菜を刻み、７日の朝に七草粥を食べます。この７日までで、松飾りやしめ飾りなどの正月飾りを納めます。七草は邪気を払い、正月の料理で疲れた胃を休める、また野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養を補うなどの役割があり昔からの伝統料理です。