献立
ごはん 牛乳 おでん キャベツの赤しそあえ
五平餅（落花生みそつき）
五平餅は、長野県や岐阜県、静岡県の山間部の郷土料理です。ごはんをつぶして細長い板につけ、ごまやくるみなどが入ったたれを塗ります。たれの味は、地域によって違い、しょうゆ味やみそ味のものがあります。今日は、給食室で落花生とごまの入ったみそだれを作り、五平餅につけました。
ごはん 牛乳 おでん キャベツの赤しそあえ
五平餅（落花生みそつき）
五平餅は、長野県や岐阜県、静岡県の山間部の郷土料理です。ごはんをつぶして細長い板につけ、ごまやくるみなどが入ったたれを塗ります。たれの味は、地域によって違い、しょうゆ味やみそ味のものがあります。今日は、給食室で落花生とごまの入ったみそだれを作り、五平餅につけました。