献立
ごはん 牛乳 マーボー豆腐
揚げぎょうざ もやしのナムル
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っているので、とても辛いのが特徴です。給食では豆板醤の他に、浜納豆やみそを使うことで、辛さを抑え、コクのあるマーボー豆腐に仕上げています。
ごはん 牛乳 マーボー豆腐
揚げぎょうざ もやしのナムル
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っているので、とても辛いのが特徴です。給食では豆板醤の他に、浜納豆やみそを使うことで、辛さを抑え、コクのあるマーボー豆腐に仕上げています。