献立
ごはん 牛乳 生揚げの五目炒め
にら卵スープ 夏みかん
今日の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか。正解は、大豆です。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。大豆は乾燥して保存ができるので、昔からいろいろな食品に姿をかえ、食べられてきました。大豆は、納豆やきなこ・みそ・しょうゆを作る原料としても使われています。
ごはん 牛乳 生揚げの五目炒め
にら卵スープ 夏みかん
今日の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか。正解は、大豆です。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。大豆は乾燥して保存ができるので、昔からいろいろな食品に姿をかえ、食べられてきました。大豆は、納豆やきなこ・みそ・しょうゆを作る原料としても使われています。