献立
麦入りごはん 牛乳 あじのねぎソースかけ
切り干しだいこんの煮付け たぬき汁
今日の給食の「たぬき汁」は、代表的な「精進
料理」の一つです。精進料理とは、肉を食べるこ
とを禁止されていたお坊さんが考えた料理です。
魚や肉を使わず、主に畑や田んぼで作られる食
べ物を使います。たぬき汁は、ちぎったこんにゃ
くをごま油で炒め、たぬきの肉に見立てていたこ
とが由来とされています。
麦入りごはん 牛乳 あじのねぎソースかけ
切り干しだいこんの煮付け たぬき汁
今日の給食の「たぬき汁」は、代表的な「精進
料理」の一つです。精進料理とは、肉を食べるこ
とを禁止されていたお坊さんが考えた料理です。
魚や肉を使わず、主に畑や田んぼで作られる食
べ物を使います。たぬき汁は、ちぎったこんにゃ
くをごま油で炒め、たぬきの肉に見立てていたこ
とが由来とされています。