献立
ごはん 牛乳 しいらの甘辛あえ 春雨スープ 柿
浜松市では、「次郎柿」という品種の柿が作られています。柿には、
甘味が強くそのまま食べられる甘柿と、渋みが強いため渋抜きして
食べる渋柿があります。次郎柿は、甘柿の一つなので、そのまま食
べることができます。渋柿は、そのままでは食べられませんが、干す
と渋みが抜け、甘くなるため、干し柿にして食べることが多いです。
ごはん 牛乳 しいらの甘辛あえ 春雨スープ 柿
浜松市では、「次郎柿」という品種の柿が作られています。柿には、
甘味が強くそのまま食べられる甘柿と、渋みが強いため渋抜きして
食べる渋柿があります。次郎柿は、甘柿の一つなので、そのまま食
べることができます。渋柿は、そのままでは食べられませんが、干す
と渋みが抜け、甘くなるため、干し柿にして食べることが多いです。