献立
ごはん 牛乳 おでん キャベツの赤しそあえ 五平餅
五平餅は、長野県や岐阜県、静岡県の山間部の郷土料理です。
ごはんを潰して、細長い板に付け、ごまやくるみなどが入ったたれを
ぬります。たれの味は地域によって違い、しょうゆ味やみそ味のもの
があります。今日は、給食室でみそだれを作り、五平餅につけました。
落花生とごまが入っているので、食感を楽しみながら食べましょう。
ごはん 牛乳 おでん キャベツの赤しそあえ 五平餅
五平餅は、長野県や岐阜県、静岡県の山間部の郷土料理です。
ごはんを潰して、細長い板に付け、ごまやくるみなどが入ったたれを
ぬります。たれの味は地域によって違い、しょうゆ味やみそ味のもの
があります。今日は、給食室でみそだれを作り、五平餅につけました。
落花生とごまが入っているので、食感を楽しみながら食べましょう。