献立
持参米飯 牛乳 ちくわの磯辺揚げ がめ煮 ゆば入りすまし汁
今日は、福岡県の郷土料理です。「がめ煮」は、鶏肉と野菜を使った
煮物で、博多の方言で「寄せ集める」という意味の「がめくりこむ」が、
名前の由来とされています。
また、福岡県は、有明海に面しており、有明海で生産されるのりは、
日本全体の4割も占めています。給食では、青のりをちくわにまぶし、
磯辺揚げにしました。
１０月２８日（水）の給食
2015年10月28日
献立
持参米飯 牛乳 ちくわの磯辺揚げ がめ煮 ゆば入りすまし汁
今日は、福岡県の郷土料理です。「がめ煮」は、鶏肉と野菜を使った
煮物で、博多の方言で「寄せ集める」という意味の「がめくりこむ」が、
名前の由来とされています。
また、福岡県は、有明海に面しており、有明海で生産されるのりは、
日本全体の4割も占めています。給食では、青のりをちくわにまぶし、
磯辺揚げにしました。