献立
ごはん 牛乳 厚焼き卵 じゃがいものそぼろあえ みそ汁
じゃがいもには、みかんと同じくらいの量のビタミンＣが含まれて
います。普通、ビタミンＣは、熱に弱く、加熱すると半分ぐらいが壊れ
てしまいます。しかし、いも類に含まれるビタミンＣは、でん粉に包ま
れているため、熱に強く、加熱しても壊れにくいという、特徴がありま
す。ビタミンＣたっぷりの、じゃがいものそぼろあえをおいしくいただき
ましょう。
ごはん 牛乳 厚焼き卵 じゃがいものそぼろあえ みそ汁
じゃがいもには、みかんと同じくらいの量のビタミンＣが含まれて
います。普通、ビタミンＣは、熱に弱く、加熱すると半分ぐらいが壊れ
てしまいます。しかし、いも類に含まれるビタミンＣは、でん粉に包ま
れているため、熱に強く、加熱しても壊れにくいという、特徴がありま
す。ビタミンＣたっぷりの、じゃがいものそぼろあえをおいしくいただき
ましょう。