献立
ごはん 牛乳 生揚げの五目炒め かきたま汁 夏みかん
今日の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか？
正解は、大豆です。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが
「生揚げ」です。大豆は乾燥して保存ができるので、昔から様々な方法で加工し、
食べられてきました。大豆は、納豆やきなこ、みそ、しょうゆを作る原料としても
使われています。
ごはん 牛乳 生揚げの五目炒め かきたま汁 夏みかん
今日の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか？
正解は、大豆です。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが
「生揚げ」です。大豆は乾燥して保存ができるので、昔から様々な方法で加工し、
食べられてきました。大豆は、納豆やきなこ、みそ、しょうゆを作る原料としても
使われています。