献立
ごはん 牛乳 酢豚 ひじきのサラダ でこぽん
酢豚は、中華料理の一つです。中華料理は、
広い国土と長い歴史によって作られたため、
「生きた文化遺産」と」言われています。
中華料理の種類は、地域によって大きく4つに分かれていて、
北は北京料理、東は上海料理、西は四川料理、
南は広東料理と呼ばれ、それぞれに特徴があります。
酢豚は広東料理です。広東料理は、海に近い地域もあるため、
肉・魚・野菜などいろいろな食材を使い、
そのうま味を生かした料理が多いです。
ごはん 牛乳 酢豚 ひじきのサラダ でこぽん
酢豚は、中華料理の一つです。中華料理は、
広い国土と長い歴史によって作られたため、
「生きた文化遺産」と」言われています。
中華料理の種類は、地域によって大きく4つに分かれていて、
北は北京料理、東は上海料理、西は四川料理、
南は広東料理と呼ばれ、それぞれに特徴があります。
酢豚は広東料理です。広東料理は、海に近い地域もあるため、
肉・魚・野菜などいろいろな食材を使い、
そのうま味を生かした料理が多いです。