献立
パン 牛乳 オムレツ ポトフ 豆乳プリン
ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、
「火にかけた鍋」という意味があります。
農作業に出かける前に、肉と野菜を鍋に入れて火にかけ、
家に帰ってきたころにはできあがっていて、
すぐに食事ができるように作られた料理です。
今日は、野菜を大きめに切り、味がしみるように、
コトコトと煮込みました。寒い日には、温かい煮込み料理が、
体を温めてくれますね。
パン 牛乳 オムレツ ポトフ 豆乳プリン
ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、
「火にかけた鍋」という意味があります。
農作業に出かける前に、肉と野菜を鍋に入れて火にかけ、
家に帰ってきたころにはできあがっていて、
すぐに食事ができるように作られた料理です。
今日は、野菜を大きめに切り、味がしみるように、
コトコトと煮込みました。寒い日には、温かい煮込み料理が、
体を温めてくれますね。