献立
ごはん 牛乳 関東煮 桜えびとアーモンドの佃煮 カロテンゼリー
静岡県では、由比でとれる桜えびが有名です。
桜えびは、生きた状態では透き通ったピンクをしています。
茹でると鮮やかな桜色になります。
この桜色がかった体の色から桜えびと呼ばれるようになりました。
今日は、桜えびを砂糖やしょうゆで甘辛く煮て、
アーモンドとあえ、佃煮にしました。
よくかんでいただきましょう。
ごはん 牛乳 関東煮 桜えびとアーモンドの佃煮 カロテンゼリー
静岡県では、由比でとれる桜えびが有名です。
桜えびは、生きた状態では透き通ったピンクをしています。
茹でると鮮やかな桜色になります。
この桜色がかった体の色から桜えびと呼ばれるようになりました。
今日は、桜えびを砂糖やしょうゆで甘辛く煮て、
アーモンドとあえ、佃煮にしました。
よくかんでいただきましょう。